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只吃Soylent不吃饭的一周,我悟到了Stay Hungry……

本文作者:刘家欣 2015-06-26 20:20
导语:Soylent 的未来是光明的,但路线是曲折的。

 如果你还不知道 Soylent 是什么,请参阅拙文《 Soylent 想让你放弃吃饭 》。

量足

在经历了数个星期的漂洋过海之后,终于到了我手上。最令我诧异的是,一天的量比想象中多太多了。

只吃Soylent不吃饭的一周,我悟到了Stay Hungry……

( soylent 一天的量与 400 毫升运动水壶的大小,你们感受一下 )

在我想象中,每天只要喝上两三小杯 Soylent ,就能优雅地维持一天的能量需求。事实证明我错了,如果以一日三餐为准,一次要喝两大瓶水,泡一斤的 Soylent 粉末 ,实在优雅不起来。

制作方便

soylent 1.4 相比之前版本已经大幅简化冲泡步骤,现在只要加水加粉,搅拌均匀即可。而水与粉末的比例也很容易控制,一勺粉两勺水。也就是把粉末加到三分之一处再加满水即可。

只吃Soylent不吃饭的一周,我悟到了Stay Hungry……

根据我以往喝蛋白粉的经验,热水冲泡会导致蛋白质变性,变成块状,难以下咽。但用沸水冲泡 Soylent 却无此类问题(一袋 Soylent 含有 80 克蛋白质)。

官方宣称的冷藏后饮用,估计只是为了增强口感。但事实上,有人说热饮更香,比冷饮好喝。见仁见智,建议都试一下。

不好喝!

由于每个人的口味不同,「甲之蜜糖,乙之砒霜」,我将样本扩大到 10 个人,下面是普遍观点。

Soylent 绝对称不上「美味」,有些人甚至觉得很难喝。但是,对于大多数人来说,还是属于可以忍受的范围,尤其是加了冰块以后。具体味道与不加糖的粗磨豆浆相似。

然而,Soylent 最大的问题在于,喝多了总是会腻的。我并没有坚持连续喝 Soylent 一个星期,隔三差五我就得跑去肯德基胡吃海喝一番,毕竟对于高热量与高糖分食品的喜爱已经写在每个人的基因里。

解决这个问题的方法无非两种:1.推出多种口味,2.彻底去掉「口味」,即做成没有味道的,毕竟没人会排斥白开水。

近日,Soylent 已更新至 1.5 ,在最新的版本说明中,官方给出了解决口感单一的方法:与水果混着吃。

只吃Soylent不吃饭的一周,我悟到了Stay Hungry……


快速,健康

自从喝了 Soylent ,我就再不用排队挤饭堂了,几分钟解决午餐问题,也算是感受到了美帝人民的优越性。而且也不用操心「吃什么」的问题(反正也没得选)。在喝 Soylent 的这段时间内,我的体重有所增长,也缓解了由于从小挑食引起的轻度营养不良。

总结

Stay hungry,stay foolish. 乔布斯的四字真言很好地诠释了我最近的生活状态。一方面, Soylent 怎么喝也不会让你有饱腹感(当然也不会让你特别饿),另一方面,每天以「面糊」为食也让我成了众人调侃的对象。

在这个全球最优秀的头脑日夜钻营如何随时随地满足大家一切欲望的时代,坚持以 Soylent 为食确实需要很大的勇气与毅力。在过完这痛苦的一个星期之后,我跑到楼下小卖部买了半个西瓜,一口啃了下去。

嗯,真甜,世界真好。

P.S. 代餐食品的未来

无疑,现阶段Soylent 并不能完全代替日常饮食。但是,如果只是在偶然的加班过程中饮用,绝对是可以接受的。如果 Soylent 能做成瓶装饮料,在便利店中贩卖,那会有更强的竞争力,毕竟冲泡与冷藏都需要花费时间与精力。

我能理解吃 Soylent 对于很多人而言是荒诞而可笑的,但技术对身体的深度改造才刚刚开始,廉价,快速,健康的代餐食品占据你的餐桌只是时间问题。就在我写这篇文章时,收到了 Soylent 官方的邮件,Soylent 已经更新至1.5 版本。我想,我们或许应该把快速迭代,不断完善的 Soylent 当成软件来看待。你不会期望某个软件一开始就是完善的。或许我们在一年之后,才能对 Soylent 有更深刻的认识。

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